Przejdź do treści

Dziczyzna na celowniku

Zapraszamy do Akademii Kuchni Myśliwskiej dr. Russaka i dr. Sadkiewicza, w której dzielimy się naszą pasją i... A pomniejsz czcionkę A standardowy rozmiar A powiększ czcionkę

Zapraszamy do Akademii Kuchni Myśliwskiej
dr. Russaka i dr. Sadkiewicza, w której dzielimy się naszą
pasją i wiedzą.

 

 

  • Oferujemy komplet usług dla myśliwych. Dysponujemy profesjonalnie wyposażoną dojrzewalnią mięsa, rozbieralnią mięsa , wędzarnią, pomieszczeniem do produkcji wędlin oraz studiem kulinarnym.Wszystkie urządzenia, sprzęty i produkty, których używamy są najwyższej jakości. 
  • Dbałość o detale i nasz zapał do pracy sprawia, że warsztaty kuchni myśliwskiej, które prowadzimy w Akademii Kuchni Myśliwskiej dr. Russaka i dr. Sadkiewicza są jedyne w swoim rodzaju.

 

 

Warsztaty odbywają się 2 etapowe i poprzedzone są:

Zajęciami teoretycznymi: udostępniamy materiały szkoleniowe,filmy i testy na platformie e-learningowej: www.sadkiewicz.edu.pl ( dostęp 24 na dobę)

oraz zajęciami praktycznymi w profesjonalnych pomieszczeniach do rozbioru dziczyzny, dojrzewalnią mięsa, pomieszczeniami masarskimi oraz studio kulinarnym.

Wszystkie pomieszczenia posiadają odbiór i zaświadczenia Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Bydgoszczy do:

prowadzenia działalności w zakresie przygotowywania posiłków w ramach szkolenia kucharzy oraz organizowania pokazów zewnętrznych - decyzja NR NHŻ. 1192.2014

w sprawie warunków sanitarno–higienicznych w pomieszczeniach przeznaczonych na prowadzenie zajęć szkoleniowych, dydaktycznych w tut. Zakładzie – NHD.5505.2.2.2014

Na zakończenie po zaliczeniu egzaminu pisemnego i teoretycznego uczestnicy otrzymują certyfikat ukończenia szkolenia lub podniesienia kwalifikacji.

 

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Cookies.

Zamknij